Accademia del Profumo, da oltre 30 anni impegnata nella divulgazione della cultura olfattiva, ricorda Giorgia Martone, talentuosa ed eclettica imprenditrice nel mondo della profumeria, prematuramente scomparsa nel gennaio 2021, con una borsa di studio e lavoro, da assegnare a un giovane studente particolarmente motivato e orientato a entrare nel settore dei profumi.
L’istituzione di questo riconoscimento vuole essere un modo non solo per ricordare, ma anche per far continuare a vivere lo spirito creativo di Giorgia Martone, tramandando a nuovi giovani talenti i saperi e le arti di cui era un’appassionata ricercatrice.
Per questa quinta edizione la giuria tecnica* ha selezionato da una rosa di 15 candidature, Viola Minutoli, laureata in Chimica dell’Ambiente presso l’Università di Torino, che ha maturato esperienza come assegnista di ricerca all’Università degli Studi di Genova, occupandosi di analisi chimico-ambientali avanzate e processi atmosferici in ambito artico. Ha lavorato come Sustainability & Environmental Consultant, specializzandosi in sistemi di gestione ambientale, analisi del ciclo di vita (LCA) e calcolo delle emissioni di gas serra, supportando strategie aziendali orientate alla sostenibilità. Ha inoltre approfondito il mondo della profumeria attraverso un Master internazionale in Fragrance Formulations, sviluppando competenze nella chimica delle materie prime odorose e nella creazione di fragranze.
Il premio, pari a un valore di 10.000 euro lordi, prevede un percorso formativo della durata di circa sei mesi articolato in due fasi distinte ma sinergiche: una prima fase teorica dedicata alla formazione olfattiva, realizzata in collaborazione con Professione Olfatto di Mouillettes & Co. – rinomata società di formazione nel settore olfattivo – seguita da un tirocinio pratico all’interno di tre settori chiave della filiera profumiera: una casa essenziera, un impianto di produzione di materie prime e un’azienda specializzata nello sviluppo e nella commercializzazione dei prodotti finiti. La grande novità per l’edizione 2026 è l’inserimento di un’esperienza in retail, realizzata in collaborazione con Fenapro: un tirocinio sul punto vendita per comprendere le dinamiche di vendita e acquisto, ponendo particolare attenzione all’ascolto del consumatore per orientare le sue scelte;
*GIURIA TECNICA
- Gianluca Toniolo (Presidente di Accademia del Profumo)
- Rita Patrizia Aquino (Università di Salerno)
- Vincenza Basile (AB Parfums)
- Loredana Linati (IMAGINE – RCS MediaGroup)
- Stefano Manfredini (Università di Ferrara)
- Ambra Martone (I.C.R. Industrie Cosmetiche Riunite)
- Bruna Olari (Givaudan)
- Emanuela Rupi (Mouillettes & Co)
- Lorenzo Zappa (I.C.R. Industrie Cosmetiche Riunite)
